Capra Saanen

La Saanen è una razza di capra, in particolare è la più grande delle capre da latte, originaria della Svizzera. Le femmine infatti pesano attorno ai 70 kg, mentre i maschi sfiorano in media i 92 kg. Questa razza, grazie anche alle grosse dimensioni, è quella che produce più latte che è inoltre più povero di grassi rispetto a quello delle altre capre da latte.

L’aspetto è piuttosto slanciato, le orecchie vengono portate erette, il muso è dritto. Ambo i sessi presentano la barbetta e le corna. Il pelo è bianco candido e la pelle di colore rosa. Il carattere di questi animali è calmo e riflessivo.

In Azienda sono presenti 20 fattrici e 4 maschi riproduttori selezionati.